| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于下坡滑雪37分钟消耗的热量300 | |||||
1、西红柿洗干净
2、鸡蛋洗干净（照片中的鸡蛋还没洗干净）
3、西红柿切好备用（这注意一下，整个的西红柿最好用热水烫一下，把皮扒下来，皮特别不好消化，今天时间匆忙，就没有加这一步）
4、鸡蛋+一点点点水+一点点盐，打散
5、热油，控制油温不要非常高
6、倒入蛋液，关小火，等蛋液渐渐凝固
7、将鸡蛋盛出备用
8、直接将西红柿下锅，大火翻炒
9、等待西红柿出汁后即可
10、放入鸡蛋再翻炒几下，把整体的蛋分成小块。
11、最后加入盐，味精、出锅！（有葱花的话，最好最后放一点葱花，会更香）
12、配上香喷喷的米粉！开始吃吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与西红柿、菠菜、桂圆肉搭配；与地瓜、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、祛雀斑、预防高血压等功效；可与芥蓝、鸡蛋、西葫芦搭配；与鱼头、鱼干、青鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
