铁板鱿鱼虾仁的热量和减肥功效

1、准备材料

2、虾仁去除沙线后，和鱿鱼、扇贝一起清洗干净，加一小勺盐

3、几滴白酒腌20分钟，腌制的时间内完成其他工作

4、日本豆腐去除包装、切成块

5、在一个小盆里放适量干淀粉

6、然后将日本豆腐放入

7、轻轻滴颠几下，使每块豆腐上都沾上干淀粉

8、锅中油烧成六七成热

9、转中火将豆腐下锅炸，炸至表面金黄、外壳硬脆即可出锅沥油

10、另起一锅烧开水，将腌制好的虾仁等下锅焯熟

11、捞出沥干水分

12、洋葱和胡萝卜切小碎丁，少许干淀粉用清水化开搅匀成水淀粉

13、炒锅中放少许油，将洋葱和胡萝卜丁下锅煸香

14、分别加入一勺蚝油、番茄酱和海鲜酱油调味

15、然后将水淀粉倒入

16、用铲子翻炒均匀成微稠的汤汁，将焯好的虾仁等放入

17、翻炒均匀

18、然后放入玉子豆腐

19、翻炒均匀，关火

20、铁板上倒少许油，油热后将鸡蛋打入

21、戳破蛋黄

22、鸡蛋七成熟时，将炒好的菜倒在铁板

23、关火