| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 巧克力曲奇热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于洗衣服296分钟消耗的热量129 | |||||
1、黄油软化，用打蛋器搅拌顺滑。
2、加入黄糖，白糖，盐，香草精。
3、用打蛋器搅拌均匀。
4、筛入低粉，苏打粉和可可粉。
5、用刮刀稍微搅拌均匀，加入巧克力碎。
6、揉成团，用力按压几下，压出面团里的空气。
7、揉成长圆条，用保鲜膜裹上放入冰箱冷冻20分钟左右。
8、取出切成1.5CM厚左右的圆片，如图留有空隙的排入烤盘。
9、烤箱预热165度，中层12分钟左右。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、去除污渍等功效；
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