菠菜火腿煎饼的热量/卡路里_菠菜火腿煎饼的做法

1、煎饼部分：将面粉筛入面盆，加入牛奶和盐，用打蛋器搅拌均匀。静置15分钟。
2、菠菜馅部分：期间，将洋葱切成细丁，葱切圈。火腿取出备用。菠菜洗净，漓干，切碎。
取适量黄油，在锅里融化。将葱白和洋葱炒香。加入菠菜碎，炒开。
3、加入两勺凝乳或者烹饪奶油。喜欢奶油味的也可以按口味多加些。如果两样都没有，用牛奶替代也可以，适当多给些就好了。
4、将高达奶酪切成小条或者小块，融到菠菜里去。加盐、胡椒和肉豆蔻粉调味。关火，菠菜馅保温，备用。
5、煎饼部分：将鸡蛋打入面糊中，搅拌均匀。
取合适的不粘锅，锅里给少量油，烧热。倒入1/3的面糊，转小火，摊成饼。
待饼的边缘开始翘起，便可以翻面了。另一面煎差不多的时间。
6、煎好的煎饼装盘。取1/3的菠菜馅摊在煎饼1/2的面积上。上面铺上火腿。将没有馅的1/2盖在有馅的上面。最后撒上些百里香，即可。

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、通肠导便、保障营养等功效；可与牡蛎、猪肝、糙米搭配；与银耳、猪里脊肉、大豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效；可与茼蒿、小米、黄豆搭配；与味精、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与紫菜、山楂、大蒜搭配；与菱角、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

肉豆蔻粉的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁；

菠菜火腿煎饼的热量和减肥功效