| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 土豆泥 | 克 | 134千卡 | 89千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜粉 | 克 | 16千卡 | 319千卡 | ||
| 总量 | 1384克 | 瑞典肉圆热量/卡路里2304千卡 | |||

1、洋葱切碎,用15g黄油炒香
2、肉馅和全部材料混合均匀,炒熟的洋葱也放进去,搅拌均匀
3、混合好的肉馅,放到搅拌机里,高速搅打,成为肉糜。如果不怕麻烦,还可以用手再摔摔,让肉肉更劲道。
4、手沾水,挤成大小均匀的丸子,放在烤盘里,表面刷一层油
5、200度烤25-30分钟。根据自己丸子的大小调整,烤到金黄就好
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、生津液、润肠胃等功效;可与芒果、芦笋、圆茄子搭配;与鸭梨、乌梅、梨相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、抗衰老、促进康复等功效;可与甘蔗、水芹菜、大白菜搭配;与红糖、鲇鱼、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、降血压等功效;可与猪肝、猪骨、大蒜搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效;可与桂圆、小米、基围虾搭配;与消炎片、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有润肺补肾、抗忧郁、治便秘等功效;
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