| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 口蘑排骨热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于打理草坪81分钟消耗的热量330 | |||||
1、将口蘑洗净切成片，小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火
把小排捞出用清水洗去血沫待用
2、将小排放入锅中，加入没过排骨的清水
3、放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒
4、开大火煮，至汤汁收浓
5、加入口蘑
6、加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会
7、煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、提高免疫力、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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