| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1823克 | 素版酸菜鱼热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡,相当于划船334分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料切片
2、锅内放水，将处胡萝卜以外的所有材料放入水中煲一个小时。
3、胡萝卜用油略炒。
4、用料理机打碎
5、倒入锅内，再煮一会儿。
6、一次用不完，可以冷冻成块，下次用直接用冷冻块复原。
7、素鱼切片，酸菜切丝，豆腐切块，木耳泡发。
8、野山椒，姜切碎。
9、豆腐和木耳焯水。
10、素鱼先用用油煸炒，略干。
11、锅内放油，放姜和野山椒炒香。
12、放酸菜略炒。
13、加入高汤，放盐，蘑菇精。
14、放入豆腐先煮一会儿，不要搅动。
15、最后放入素鱼木耳略煮出锅。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、解渴利尿等功效；可与火腿、甜椒、田螺搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有安神除烦、清心安神、防止大便干燥等功效；可与鱿鱼、竹荪、牛肉搭配；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增加食欲、增强免疫力等功效；可与北豆腐、鲢鱼、腐竹搭配；与黑木耳、胡萝卜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、消水肿、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
