| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 银鱼香菇煎蛋饼热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于舞厅10分钟消耗的热量270 | |||||
1、取一大盆，加入小银鱼、香菇、葱粒、鸡蛋、面粉，水一边倒一边用筷子搅拌，搅拌的过程可以看出面糊的湿软度，煎饼面糊可以稠一些为好。
2、用勺挖一大勺面糊，放到油锅里煎，煎好一面再翻另一面，直到二面都煎到金黄色。
3、煎饼要是煎得厚一些，可以用根筷子，探到煎饼里，看看会不会还有面糊溢出，如果没有，就表示里面熟了。
4、吃的时候就看你喜欢什么佐料咯，我加了番茄酱和沙拉酱。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、预防高血压等功效；可与豆腐、鸡腿、扁豆搭配；与河蟹、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、减肥等功效；可与后腱牛肉、牛腱子肉、白灵菇搭配；与苦菊、脆豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
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