| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 667千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 巧克力榛仁饼干棒热量/卡路里1455千卡 | |||

1、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、小苏打、糖粉混合过筛,倒入打散的全蛋、融化成液态的黄油、香草精。

2、用手将所有材料揉匀,揉成面团。

3、揉成团以后,放在案板上继续揉一会儿,直到面团表面光滑。

4、将面团在案板上擀开成薄片。

5、将薄片两端向中间折,再对折,再重新擀开,如此重复三四次。

6、折叠几次以后,将面团擀开成厚约0.5CM的长方形,用刀裁去不规整的边角,使它变成规则的长方形。

7、用直尺比着,用轮刀把面团切成宽度约0.5CM的细长条。

8、将切好的细条摆放在烤盘上,放入预热好170度的烤箱,烤10-12分钟,直到表面微黄色。取出将饼干晾凉。

9、榛仁用烤箱170度烤5分钟左右,烤到表面发黄。取出冷却以后,切成小碎粒。

10、巧克力放入大碗里,隔水加热,不断搅拌巧克力,使它全部融化成液态。将冷却的饼干棒在巧克力里蘸一下,让它的一半都裹上巧克力,然后再在榛仁碎里滚一圈。再放在烤网上,静置,直到巧克力完全凝固即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效;
全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容、美白、预防便秘等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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