| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 手工巧克力热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡,相当于摘水果642分钟消耗的热量180 | |||||
1、把黑、白巧克力分别切成小块放入容器内，隔40—50度的温水融化。
2、分别在各巧克力中加入少许的色拉油。
3、在布丁模中均匀地刷上一层巧克力，可以是单一颜色的，也可以根据自己的创意做出各种颜色的，放入冰箱冷冻层至凝固。
4、馅料制作：将一部分融化的巧克力和鲜奶油混合（比例为2：1）。从冰箱里面拿出模具，放入坚果，填入馅料最后用没有加了鲜奶油的巧克力封口，再次放入冰箱冷冻。
5、凝固成型后，脱模即可。
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、预防高血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、促进消化、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用色素具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有预防疾病、美容、延缓衰老等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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