| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 茄汁菜包热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于骑马30分钟消耗的热量480 | |||||
1、白菜叶放入开水中烫至六成熟。
2、白菜叶捞出来放入冷水中浸泡，然后捞出来晾干。
3、接着把西红柿放入开水中稍微烫一下（容易去皮）。
4、西红柿去皮，去籽。
5、切成很小的西红柿丁，备用。
6、虾仁洗净去虾肠，切成碎末。
7、虾仁中拌入葱姜末、水淀粉、料酒、盐和鸡精各适量。
8、放进去一个鸡蛋，搅拌均匀。
9、锅烧热放入适量油烧温。
10、虾仁末倒入锅内。
11、不停的搅拌，直到把虾仁炒散即可。
12、海带用水浸泡，洗净，切成长丝备用。
13、晾干的白菜叶，切去白菜帮的部分。
14、把白菜叶放左手心，右手用勺子往里面放2勺虾仁末。
15、把白菜叶周边收起，用大拇指和食指捏住，形成个小菜包。
16、海带丝绕菜包两圈，稍微用点力，让菜包边缘都收在一起。
17、海带打结，一个菜包就包好了。
18、依次包完剩下的，放入碟子内，放锅上蒸5分钟。
19、锅烧热，倒入切好的西红柿丁、
20、放入少许盐和白糖，不停的翻炒，直到炒成粘稠状。
21、炒好的西红柿酱倒在蒸熟的菜包上即可。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、促进消化、增强性功能等功效；可与大白菜、油菜、圆白菜搭配；与水芹菜、西红柿、果汁相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛雀斑、促消化等功效；可与西葫芦、茭白、西兰花搭配；与海蟹、石榴、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与基围虾、干贝、小米面搭配；与鹅蛋、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、御寒等功效；可与油豆腐、紫菜、芝麻搭配；与柿子、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
