滑嫩黑木耳爆腰花的热量和减肥功效

1、猪腰洗净，切成两半，去掉白膜；

2、切块后，再切成腰花；

3、锅中加水，放入姜片，加入少许料酒；

4、水烧开后放入腰花；

5、腰花变色后即可捞出，沥干水分待用；

6、锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香；

7、放入焯烫好的腰花；

8、翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳；

9、翻炒三分钟，放入切块的青红椒；

10、炒匀后，加少许盐；

11、加入适量鸡精；

12、加少许生抽，翻炒均匀即可。