| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 菱角 | 克 | 360千卡 | 98千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 板栗菱角炒糯米饭热量/卡路里2324千卡 | |||
 热量2324千卡,相当于叮当舞423分钟消耗的热量330 | |||||
1、糯米泡发，泡发糯米的水过滤留用。板栗、菱角分别去皮。
2、板栗切成1/3玉米粒大小，菱角也切成立/3玉米粒大小，小葱切成米粒大小。
3、炒锅烧热，下油20毫升烧至七成热，放入板栗粒和菱角粒炒至透明。
4、转为小火，倒入沥干不的糯米不停翻炒。
5、加一点泡米水翻炒后再加5毫升油炒，（重复一次）.
6、待糯米软熟，板栗和菱角都熟了，放青葱、盐、味精调味，即可.
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延缓衰老、滋补、开胃等功效；可与薏米、鸡胸肉、红枣搭配；与牛腩、牛排、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、止渴等功效；与火腿、猪肚、五花肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、护发明目、延年益寿等功效；可与红豆、鸭肉、百合搭配；与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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