那回忆中充满了爱的-猪肉蛋卷的热量/卡路里_那回忆中充满了爱的-猪肉蛋卷的做法

新鲜的猪肉馅适量、葱少许、姜少许、料酒 1汤勺、生抽 1汤勺、蛋清 1汤勺、玉米淀粉 1汤勺、水或高汤 30毫升、盐少许、白糖少许、胡椒粉少许、鸡蛋 3-4个、玉米淀粉 1汤勺、水 3汤勺、黄瓜 1条、枸杞数粒

1、猪肉蛋卷其实做起来并不难。可以作为凉菜、也可以是热菜。
如果在蒸好切成小段后，码放在容器中加高汤，再度蒸制，这样蛋卷会充分吸汤，就更像罐头的感觉了。
用点心思，加个围边或装饰，就变成华丽丽的宴客菜啦！
2、肉馅加入姜末、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、淀粉、水搅拌上劲，最后加入葱末拌匀、腌制
2.鸡蛋打散，加入盐和淀粉、水搅匀
3.将蛋液用平底锅摊成几张薄薄的蛋皮
4.将肉馅放在蛋皮的一头，卷起
5.全部卷成粗细均匀的圆柱状
6.把每个蛋卷用保鲜膜卷包起来，稍紧一些，两头打结，尽量紧实一点。上笼蒸制25分钟后，晾凉
3、黄瓜洗净，切成合适长短的段
8-9.用刮皮刀顺长削成薄薄的长片
10.从一头卷起，围着摆成一圈
11.晾凉的猪肉蛋卷去掉保鲜膜切成2.5~3厘米长的段
12.摆在盘中
13.用蒸蛋卷时渗出的汤，或高汤（也可以水加少许鸡精）加入几颗枸杞，芶玻璃芡，再加几滴明油。
14.均匀的浇在猪肉蛋卷表面即可

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效；可与松蘑、白灵菇、前腱牛肉搭配；与大枣、冬枣、豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、清热解毒、补气等功效；可与黄豆、肥牛、圆生菜搭配；与菠萝、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；

那回忆中充满了爱的-猪肉蛋卷的热量和减肥功效