| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 养肺润肠敬老汤-鲫鱼萝卜汤热量/卡路里14千卡 | |||
1、鲫鱼让摊主代劳宰杀后去鳞、鳃、肠洗净,抹干表面水分;
2、萝卜去皮切丝,入沸水焯一下捞起滤水;
3、炒锅烧热后橄榄油至6成热,将鲫鱼慢慢滑入锅中
4、中火将鱼煎黄后翻面也煎至金黄;
5、倒入足量开水,大火煮10分钟,倒入萝卜丝再煮2分钟;
6、调入盐和白胡椒粉,撒上香菜即可
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增加食欲、增强免疫力等功效;可与香干、千张、豆腐丝搭配;与银耳、藕、熟地相克,同食可能会引起不适;
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