| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 木瓜蔬果蒸饭热量/卡路里1511千卡 | |||
1、将木瓜去籽,把果肉挖出来,切小一点的块;取半个胡萝卜,半个红椒,半根火腿肠,均切成丁;葡萄干洗净备用
2、准备黑米和白米一小碗,黑米白米的比例是1:1(黑米不易熟,要提前浸泡一夜
3、将米和水果蔬菜丁混合,加一小勺食用油和一点盐,调和均匀
4、倒入木瓜船中,加适量水(加满至不溢出即可),蒸45分钟左右即可
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、通乳、提高抗病能力等功效;可与猪肉、玉米面、红枣搭配;与基围虾 、皮皮虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防动脉硬化、腹胀腹泻、止虚汗等功效;可与莲子、燕麦、粳米搭配;
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、缓解神经衰弱、预防心脏病等功效;可与枸杞、薏苡仁、枸杞子搭配;与白萝卜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、消食等功效;可与豆浆、草鱼、黄豆搭配;与冬虫夏草、山楂干、山药相克,同食可能会引起不适;
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