食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | ||
低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 723克 | 幻彩千层发糕热量/卡路里1486千卡 | |||
热量1486千卡,相当于划艇425分钟消耗的热量210 |
1、南瓜蒸好捣成泥备用,面粉加糖和酵母搅匀,分成四份,分别加入南瓜泥,抹茶粉,红曲粉,一份原色.南瓜泥的面粉多50克的量,不用加水,其他三份加适量水,都揉成如耳垂般柔软的面团
2、每个面团再分成两份,彩色面团分两份前各留出20克左右的面团做花朵用,分好的面团擀成圆饼,大小如八寸戚风模,小一些也可,还会发酵满的
3、每一个面团都擀成同样大小
4、擀好后颜色错开一张张叠起来放入模具,模具提前衬油纸方便脱模,每张之间刷层水使之紧密结合
5、最上面一张用南瓜泥的面团,擀的比下面的圆饼要大些,完全包裹住所有面皮
6、放烤箱发酵功能50分钟
7、发酵期间赶紧做花朵,20克的面团分四到六份,分别擀成圆形面皮,一张张如图般放置
8、从底部卷起
9、卷好后从中间切开
10、立起来整理花型
11、整理成型
12、取出发酵一半的糕体,把花朵沾少许水放在一侧摆在喜欢的位置,用黑加仑装饰周围
13、入蒸烤箱纯蒸功能25分钟
14、蒸好出炉
15、脱模过程很轻松
16、看看,很美吧,做生日蛋糕也不错哦
17、来张切开图,层层松软,入口甜香!
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、保护胃粘膜、益气等功效;可与糙米、红枣、燕麦搭配;与大闸蟹、皮皮虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、抗病毒菌、大便秘结等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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