| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 高升排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于干砌墙418分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨焯水,加葱姜八角煮半小时,捞出控水,排骨汤不要倒掉。生抽、辣酱、番茄酱、果醋放在碗里备用。青菜叶焯水剪圆
2、锅中倒油炒排骨,炒到肉金黄
3、排骨捞出后,全部油倒出去,锅里放酱汁,煮排骨的汤,一起熬滚
4、排骨倒入煮开焖一会
5、大火收汁,放点味精提味即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与海带、冬瓜、蘑菇搭配；与香菜、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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