| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香酥鸡蛋灌饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于洗衣服46分钟消耗的热量129 | |||||
1、面粉中先倒入热水，搅拌均匀。
2、再加温水和成光滑的面团，醒30分钟到一个小时。
3、鸡蛋打入碗中，加葱花，盐，五香粉。
4、搅拌均匀。
5、醒好的面团，搓成成条。
6、切成小剂子。
7、擀成圆饼。
8、在饼中倒入几滴油。
9、像包包子一样包好。
10、收口朝下。
11、擀成圆形。
12、锅烧热，放少量的油。
13、放入饼胚。
14、烙至起大的泡泡。
15、用筷子在冒起的泡上戳个口，倒入鸡蛋液。
16、翻面，煎至两面金黄即可。
17、切开趁热食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效；可与银鱼、荠菜、小米搭配；与糖精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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