| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 6千卡 | 22千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 83千卡 | 277千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 番茄冷汤热量/卡路里190千卡 | |||
1、将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净;
2、再与吐司各切丁备用;
3、将大蒜、香菜洗净切末备用;
4、切好的丁和蒜末、香菜末、橄榄油、柠檬汁、番茄汁、盐、黑胡椒粉、冰块拌匀后,盛入汤碗,再置于冰箱约1小时即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、促消化、抗癌等功效;可与豆腐、黄鱼、菜花搭配;与青鱼、红薯、香菇相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、开胃消食、促进消化等功效;可与鸡蛋、糙米、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、降血糖、减肥强体等功效;可与豆腐、蜂蜜、鱿鱼搭配;与小白菜、香椿、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、镇静安神、解毒消肿等功效;可与武昌鱼、腐竹、樱桃番茄搭配;与南瓜、文蛤、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、增加食欲等功效;可与大米、鲈鱼、羊排搭配;与冬虫夏草、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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