| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 杂豆 | 克 | 446千卡 | 450千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 沙嗲猪肉焖土豆热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡,相当于骑马176分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉切片， 用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。
2、土豆去皮， 切片；洋葱去皮， 切片；杂豆用热水过一下，沥干。
3、大火下油起锅，爆香土豆，煎到两面金黄就先上碟。
4、大火下油起锅，爆香猪肉，当猪肉一熟，加洋葱，杂豆略炒。
5、加入土豆， 加沙嗲酱2茶匙， 加少许生抽略炒，加水，水位刚盖过所有材料。
6、转中快火盖好焖20-30分钟 (即到水位下刚到材料的1/3位置) 即成。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、益气等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与西红柿、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
杂豆的热量450千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、杀菌消炎等功效；可与苹果、松子、小米搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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