| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 1165千卡 | 233千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1415克 | 西班牙香蒜汤热量/卡路里1689千卡 | |||
 热量1689千卡,相当于挖煤282分钟消耗的热量360 | |||||
1、番茄洗净，放入沸水中烫一下，然后剥去外皮，再剁成碎。面包切成大碎块。
2、大蒜去皮，剁上数刀，再放入锅中，用橄榄油慢慢煎成焦黄色。
3、锅中留底油，烧热后将番茄碎和辣椒粉放入翻炒片刻。
4、然后将炒好的番茄碎和大蒜倒入汤锅中，再放入鸡汤和盐，大火烧沸。
5、在肉馅中调入法香碎、挤入柠檬汁，然后放入锅中，用中火慢慢翻炒至熟。
6、把面包块和炒好的肉馅放入汤中，然后将汤保持微沸，再煮制15-20分钟。
7、最后将蛋液淋入汤中，推搅出蛋花即可。
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益肾、健脾等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、美容、促消化等功效；可与菜花、鸡蛋、茭白搭配；与草鱼、鲢鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与百合、海虾、明虾搭配；与桔子、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、解热毒等功效；可与银耳、黑木耳、芸豆搭配；与驴肉、豆类、梨相克，同食可能会引起不适；
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