肉夹馍的热量和减肥功效

1、五花肉切大块。

2、放入碗中加葱姜，酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。

3、热锅下油，先放入八角和桂皮煸香。

4、再放入腌制好的五花肉。

5、翻炒至出油。

6、再加入剩余的所有调料，水，炒匀。

7、大火烧开。

8、转小火盖盖炖一个半小时。

9、鸡蛋在锅中煮熟。

10、去掉外壳。

11、用刀在鸡蛋上面割几刀。

12、再放入锅中。

13、盖盖继续小火炖1个小时，关火。

14、炖好的肉和蛋。

15、面粉中加入酵母粉。

16、和成面团。

17、盖上湿龙布放在阳光下自然醒发。

18、发好的面团。

19、取出，排气，揉上劲。

20、下剂子擀成直径10厘米厚一厘米左右的饼。

21、放入电饼铛中，在饼上面用竹签戳一些小眼。

22、两面烙熟。

23、烙好的馍。

24、用适量的卤肉和青椒一起剁碎。

25、把馍一剖为二，底部相连，放入肉馅，再浇上些肉汤。

26、一个超级美味的肉夹馍就做好了。

27、用同样的做法可以做成蛋夹馍。