| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1420克 | 茄汁菜包热量/卡路里1293千卡 | |||
1、调肉馅
2、用开水焯白菜
3、然后包上调好的肉馅,然后上锅蒸15分钟至馅熟。
4、番茄酱加糖,盐调好味道,炒勺放油,然后倒入调好的酱,炒熟后浇到蒸好的菜包上,撒点香菜
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、促消化、解热除烦等功效;可与冬瓜、鳜鱼、红枣搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补肾气、生津液等功效;可与莲藕、圆白菜、菠萝搭配;与杏、红豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润燥、利小便、降血压等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、减肥、宁神等功效;可与番茄、大麦、鳝鱼搭配;与海鲜、鹅肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、止咳化痰、稀化痰液等功效;可与五花肉、三文鱼、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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