| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 762千卡 | 127千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 家常烧带鱼热量/卡路里802千卡 | |||

1、带鱼处理好,用盐和胡椒粉略腌一下。

2、鱼身两面拍淀粉。

3、锅里下适量的油,下带鱼略煎。

4、煎至两面金黄。

5、下姜片和芹菜。

6、锅里倒入小半碗水。

7、下适量的生抽,滴几滴老抽上一下色。

8、煮至汤汁粘稠后出锅。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、暖胃补虚、泽肤养发等功效;可与木瓜、腐竹、豆腐干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛湿、镇静安神等功效;可与明虾、香菇、红薯搭配;与醋、毛蛤蜊、虾米相克,同食可能会引起不适;
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