| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 1079克 | 花样米饭炸米饼热量/卡路里1473千卡 | |||
1、将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。
2、将馒头揉成馒头糠。有面包糠就可以省略这步了。
3、将鸡蛋打成均匀的蛋液备用。
4、将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后,将腌制好的菜与米饭倒在一起。
5、均匀搅拌备用。
6、准备一张保鲜膜。
7、将搅拌均匀的米饭,取出适量,放在保鲜膜上。
8、将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团,免得炸的时候散开。
9、将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后,放馒头糠内滚一层馒头糠。
10、将饭团压成自己新欢的形状备用。
11、炒锅放适量食用油,开火,烧至手放锅面上有温度即可。
12、下入米饼胚,小火炸制。
13、两面金黄的时候捞出,沥油装盘即可食用。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止渴、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、调月经等功效;可与茼蒿、豇豆、松子搭配;与基围虾、红薯、北极虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、帮助消化等功效;可与黄豆、莴笋、鳕鱼搭配;与辣椒、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防感冒、解热等功效;可与鳝鱼、紫甘蓝、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与青椒、韭菜、小米搭配;与味精、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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