| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 三鲜烫面蒸包热量/卡路里1838千卡 | |||

1、海虾洗净。

2、去皮扒出虾仁。

3、切成小粒。

4、猪肉切成小粒。

5、葱姜切末。

6、和肉馅一起放入盆中加入调料。

7、顺着一个方向搅拌匀均。

8、再放入切好的虾仁拌匀。

9、韭菜洗净切成末。

10、放入肉馅中拌匀。

11、面粉中加入80°左右的热水。

12、和成面团。

13、盖上湿龙布醒10分钟。

14、再揉至三光。

15、揉好的面下剂子擀成面皮。

16、包成包子。

17、放入蒸锅中冷水上汽蒸20分钟过火再虚蒸5分钟。

18、蒸好的烫面蒸包。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、润肠胃等功效;可与菠萝、蕨菜、莴笋搭配;与鹌鹑、海螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与芹菜、鸡蛋、辣椒搭配;与香菇、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、润肠通便、温中行气等功效;可与鸡蛋、海虾、鹌鹑蛋搭配;与蒜薹、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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