| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 4081克 | 家常菜尾一品锅热量/卡路里5767千卡 | |||
1、首先黑木耳,笋干泡发,准备些草菇,蘑菇,大白菜, 萝卜,香菜,芹菜,红辣椒, ,..等..洗净切好.基本上也是看冰箱,菜园有啥就放啥.尽量多样化为佳.
2、未食用完的鸡,鸭,鱼,肉各类山珍海味,改刀切小或去骨剔刺处理.
3、热锅下蒜末,扁鱼酥香倒入水几杯,然后再将所有荤素菜类都放下一起熬煮.
4、煮滚熟后即放入香菜,辣椒,芹菜,再焖五分钟,试试味道,酌量以少许盐,乌醋,芝麻油,胡椒粉等辛香调味.
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、轻身强智、减肥等功效;可与海蜇皮、枣、圆白菜搭配;与猪血、马肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有清暑热、解毒、消暑等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;可与蚕豆、豆腐皮、奶酪搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽中、治食积胀满、防癌等功效;可与肥牛、羊排、五花肉搭配;与人参、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;
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