| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 贡丸 | 克 | 387千卡 | 229千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 三三丸子什菌汤热量/卡路里887千卡 | |||
1、草菇、蘑菇切块,同香菇一起洗净。
2、胡萝卜切粗丝。
3、锅内烧水,水开后下丸子与菌菇,煮开后放入胡萝卜丝,加盐、鸡精、鲜辣粉调味,最后放入葱丝、林些麻油即可。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、消暑、抗癌等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血脂、抗血栓等功效;可与带鱼、马蹄、牛腩搭配;与海虾、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、改善神经功能、理气等功效;可与五花肉、荷兰豆、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、清热解毒、利水消肿等功效;
葱丝具有预防高血压、降血压、抗癌等功效;
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