| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 排骨炖萝卜热量/卡路里2715千卡 | |||
 热量2715千卡,相当于叮当舞494分钟消耗的热量330 | |||||
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；
2、白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；
4、添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；
5、炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾润燥、滋阴补阳、滋阴润燥等功效；可与甘薯、红薯、紫薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热懈毒、促消化、消积滞等功效；可与肥牛、火腿、排骨搭配；与阿胶、木耳、人参相克，同食可能会引起不适；
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