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毛血旺的热量

毛血旺热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸭血139千卡55千卡
鳝鱼549千卡126千卡
黄豆芽66千卡30千卡
莴笋34千卡14千卡
火腿98千卡104千卡
牛百叶188千卡72千卡
土豆225千卡76千卡
金针菇61千卡32千卡
总量1993毛血旺热量/卡路里1360千卡
混凝土工作热量1360千卡,相当于混凝土工作194分钟消耗的热量420

毛血旺的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸭血 或猪血、 鳝鱼 适量、 火腿 适量、 牛百叶 适量、 黄豆芽 适量、 莴笋 适量、 土豆 适量、 金针菇 适量、 水发金针菜 适量、 水发木耳 适量、 生姜 适量、 大蒜 适量、 干辣椒 适量、 八角 2颗、 桂皮 1块、 花椒 适量、 鸡精 适量、 料酒 适量、 猪骨汤 适量、 麻辣火锅底料 适量
食材功效信息

鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解毒、止血凝血、补血等功效;

鳝鱼的热量126千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强记忆、降血糖、保护视力等功效;可与藕搭配;与南瓜、皮蛋、菠菜相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与南瓜、白菜、蘑菇搭配;与鲫鱼、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;

牛百叶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补益脾胃、补虚赢、补虚益精等功效;可与白菜、大白菜搭配;与赤小豆相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消肿除痹、促进骨骼发育等功效;可与牛肉、榨菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

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