| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豆角焖土豆热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于垒球47分钟消耗的热量240 | |||||
1、将豆角去筋，清洗干净，土豆清洗干净，去皮装入盘中待用。
2、热锅放油，倒入土豆，将土豆炒至八成熟。
3、盛出，装入盘中待用。
4、热锅放油，爆香葱姜末，大料。
5、倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。
6、倒入土豆翻炒，加入黄酱，精盐，清汤。
7、大火将豆角，土豆焖熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。
8、翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、归脾、调和脏腑等功效；可与香菇、大蒜、冬瓜搭配；
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