| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 蛋黄锅巴热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于芭蕾舞79分钟消耗的热量288 | |||||
1、所有材料混合
2、揉成米团
3、放在案板上擀长
4、用圆模压出形状
5、压好的小米饼
6、锅中放油，炸至金黄色
7、蛋黄2个放少许油
8、炒至糊状
9、倒入锅巴即可。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、润肠通便等功效；
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