| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆角烩南瓜热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于叮当舞34分钟消耗的热量330 | |||||
1、将南瓜去蒂，清洗干净剖开，去瓤，切成小块装入盘中待用。
2、将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末，大料。
4、倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。
5、加入黄酱，精盐，清汤翻炒均匀，大火烧开。
6、将豆角，南瓜煨熟。
7、汤汁收尽，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、增进食欲、健胃等功效；可与虾皮、土豆、木耳搭配；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、益气、降血压等功效；可与糙米、莲子、五花肉搭配；与青蟹、上海青、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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