| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 尖椒香菜猪肉馅饼热量/卡路里558千卡 | |||

1、多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---面粉。

2、多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---配菜。

3、多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---肉馅。

4、肉馅加入少许水搅拌,然后放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和蛋清搅拌上劲后放入盐、葱姜末。

5、然后不断的搅拌到粘稠。

6、然后放入鸡精、香油、青红椒和香菜碎。

7、搅拌均匀即可成为尖椒香菜猪肉馅了。

8、在洗菜前把面用温水和好醒着,等馅做好面已经醒好了把和好的面条揉光滑。

9、然后搓成长条。

10、切成大一点的剂子。

11、然后把剂子按扁并擀平。

12、然后再上面均匀的放上馅。

13、然后用刀切开一个半径的缝隙,并折起四分之一。

14、然后再逐步折起四分之一,变成了半圆。

15、然后再逐步折起,然后就成了多层馅饼的生坯。底锅或者电饼铛刷上少许油,热了把做好的馅饼生坯放入平底锅或者电饼铛内煎。

16、一面变成金黄后翻面,两面都煎成金黄并且鼓起来就熟了。

17、然后切开装盘即可食用!

18、外焦里嫩的多层馅饼很好吃呀!
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、止消渴、滋阴等功效;可与卷心菜、扁豆、藕搭配;与菠菜、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有止咳、清痰、烫伤等功效;可与基围虾、黄豆、生菜搭配;与田鸡、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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