| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 番茄虾仁炒饭热量/卡路里444千卡 | |||
1、西红柿洗净切丁;洋葱洗净切末;青豆焯水备用
2、虾仁挑除肠泥洗净,焯水烫透,捞出沥水;鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。
3、炒锅倒油烧热,放入蛋液,快速炒散至熟盛出备用
4、锅内再加油,放入洋葱末炒香,放入番茄酱炒至色泽鲜红,加盐,白糖,胡椒粉,最后放入米饭,虾仁,鸡蛋,西红柿和青豆,抄拌均匀即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、帮助睡眠、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、促消化、提高性欲等功效;可与葡萄、豌豆、紫菜搭配;与红枣、洋葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与银鱼、小米面、茼蒿搭配;与桔子、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、抗癌等功效;可与黄鱼、鸡蛋、西葫芦搭配;与石榴、胡萝卜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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