| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 麻辣鸡腿肉热量/卡路里1037千卡 | |||

1、清水中加盐和姜片,将洗净的鸡腿放入,煮沸后15分钟左右即可。

2、香菜、香葱洗净切碎,蒜剁蒜末。

3、将煮熟的鸡腿去皮撕小块。

4、加生抽和香油拌匀。

5、先在鸡腿肉上撒上花椒粉和辣椒粉。

6、再铺上蒜末、香菜和香葱。

7、锅中油热后加入花椒和辣椒粉爆香。

8、将热油淋在鸡腿肉上即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、提高免疫力、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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