| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 西红柿烩角瓜热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于有氧拳击操4分钟消耗的热量600 | |||||
1、将角瓜去头尾，剖开去瓤，清洗干净，切成片装盘待用。
2、西红柿去蒂，清洗干净，切成块，装盘待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末。
4、倒入角瓜片，翻炒均匀，炒至断生。
5、加入西红柿翻炒均匀。
6、加入白糖，精盐，五香粉。
7、翻炒均匀，至熟，最后加入味精调味，出锅装入盘中即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛雀斑、帮助消化等功效；可与福寿鱼、卷心菜、圆白菜搭配；与黄瓜、海蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；
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