| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 南美烧汁虾米饭热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于羽毛球136分钟消耗的热量270 | |||||
1、将备好的备菜准备好
2、取一个18公分的砂锅.准备上灶
3、待锅开后要把汤汁熬到黏稠方可
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、利尿消肿等功效；可与葵花子、基围虾、核桃搭配；与蛤蜊、牡蛎、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与油菜、猪肚、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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