无水酥饼的热量和减肥功效

1、面粉、鸡蛋、花生油、胡椒粉、芝麻、小葱、盐。

2、把2个鸡蛋打入碗中，加3羹匙花生油，少许盐和胡椒粉。

3、将其搅拌均匀。根据蛋液的量，可以分次加面粉，面粉的数量能和成面团就行。

4、将其和成面团，饧发20分钟左右。

5、下成均匀的面剂。

6、取一个面剂，擀成薄饼，抹油、撒葱花。

7、卷起来后，稍稍拧劲。

8、盘起按扁，轻轻按成饼的厚度，蘸匀芝麻。即成毛坯，依次做完。

9、放入平底锅中，小火烙制。烙时要盖盖。

10、烙至两面金黄即可。

11、出锅装盘。