| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 2200千卡 | 220千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 266千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 1154克 | 果料藤篮面包热量/卡路里2565千卡 | |||
 热量2565千卡,相当于上课1425分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料
2、除黄油外的材料全部放入搅拌缸内搅拌
3、待面团基本揉光滑后加入软化的黄油继续搅打至面团光滑
4、取出进行第一次常温发酵
5、大约90分钟面团发至两倍大
6、取400克面团，加入100克洗净的果料揉匀
7、发酵篮中撒上面粉，将面团光滑的那面朝下放置，40度40分钟左右进行第二次发酵
8、这是二发好的状态，八分满模
9、将面团倒扣在烤盘上
10、上下火200度第三层25分钟左右
11、待凉后切片，外脆内软，足够的果料，大满足！
12、成品展示
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与圆生菜、黄豆、肥牛搭配；与红薯、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有恢复体力、补心脾、御寒等功效；可与甲鱼、松子、鸡蛋搭配；
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