| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 春笋炒肉片热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于插花83分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备好原材料；
2、肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制五分钟；
3、将春笋片放入锅中焯水， 加入少许盐， 焯煮两分钟即可；
4、另用一锅水，加入少许焯煮盐黑木耳，焯好后盛出备用；
5、热锅凉油， 放入腌制好的肉片翻炒；
6、翻炒变色后加入焯过水的笋片进去翻炒；
7、加入少许水煮上两分钟；
8、加入黑木耳进去翻炒；
9、最后加入盐和胡椒粉调味即可盛入盘中， 表面撒些小葱末。
10、端上桌了。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、利尿、增进食欲等功效；可与苦瓜、圆白菜、海参搭配；与羊排、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗便秘、防治缺铁性贫血等功效；可与圆白菜、春笋、鲫鱼搭配；与红螺 、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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