| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 双色饺子热量/卡路里1603千卡 | |||
 热量1603千卡,相当于排舞356分钟消耗的热量270 | |||||
1、把猪肉和羊肉分别剁馅，加入盐、五香粉、酱油、黄酒和姜末，我用的猪肉少羊肉多。
2、搅拌均匀
3、白菜用绞肉杯打碎，用屉布包裹挤干水分。挤出的白菜汁留着备用
4、胡萝卜也打成碎丁
5、取白菜汁100克，分次加入肉馅中，每次都要搅拌到完全吸收再加下一次。
6、白菜汁全部加入后，肉馅搅打到上劲
7、把胡萝卜丁放入盆的一边，加入适量的食用油先把胡萝卜拌均匀，然后再和肉馅拌一起。这样可以锁住胡萝卜的水分
8、白菜碎也要加食用油拌均匀后再和馅拌均匀
9、最后是把切碎的葱用香油拌均匀
10、然后稍微和馅拌一下，拌均匀即可，不可过度搅拌，否则葱会变味
11、分别和一个白面团，和一个加了红曲粉的面团
12、两个面团分别切小剂子
13、把两个面团压一起，擀成皮，注意要把红皮朝下，擀出来才好看。
14、皮的红色朝里包入馅料
15、捏紧
16、包好的饺子
17、开水煮熟即可享用
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、益血、补精血等功效；可与香菜、白萝卜、白果搭配；与豆苗、鲳鱼、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与白菜、莴笋、银耳搭配；与甘草、北极虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热除烦、促消化等功效；可与猪肝、排骨、蚕豆搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、促消化等功效；可与鲈鱼、羊排、卷心菜搭配；与白萝卜、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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