| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 幸福团圆百财卷热量/卡路里1482千卡 | |||

1、大白菜洗尽,放入沸水锅中汆烫至六成熟,捞出来沥干水

2、虾去壳,挑去虾线

3、将虾仁,瘦肉,姜切成粒,放入料理机,加盐,料酒。淀粉

4、打成均匀的泥

5、汆烫好的白菜内部拍上适量的淀粉

6、将肉泥放在白菜上

7、轻轻卷起来

8、锅倒入清水烧热,隔水蒸熟白菜卷,拿出切段装盘

9、锅烧热,倒入油烧开

10、倒入清汤,加盐,白糖煮沸,用水淀粉勾芡,淋入香油

11、浇在白菜段上即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、预防高血压、强精等功效;可与辣椒、韭菜花、丝瓜搭配;与水芹菜、红枣、芹菜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、养胃生津、解渴利尿等功效;可与奶酪、鸭肉、鸭腿搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、止消渴等功效;可与鸡蛋、洋葱、茄子搭配;与明虾、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
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