| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 脆皮香蕉热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于堵缝隙57分钟消耗的热量270 | |||||
1、香蕉剥去外皮切成小段备用
2、鸡蛋两个调匀加入两茶匙面粉
3、调匀备用（要调到没有面粉小颗粒）
4、切好的香蕉在面糊里均匀的裹上面糊
5、再裹上一层面包糠
6、起油锅倒入适量的油烧至七成热下裹好的香蕉下锅炸
7、炸至金黄捞出控油即可（炸大概三分钟左右）
8、成品
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益胃生津、痔疮等功效；可与国光苹果、冰糖、芝麻搭配；与土豆、酸奶、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效；可与干辣椒、圆生菜、丝瓜搭配；与兔肉、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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