香煎鱼饼的热量和减肥功效

1、主料是冰冻龙利鱼柳一条，解冻后洗净，尽量挤出里面的水份，处理后约重半斤。

2、将鱼肉切碎，不必太细。

3、香菜一根切碎。

4、甜玉米粒也是平时洗净冻在冰箱里的，可稍切几刀，但不必太细，也可不切。

5、将鱼肉、玉米粒、香菜中加入两勺玉米粉、一勺鱼露（没有可不加）、一勺油及少量盐和胡椒粉，朝一个方向搅打均匀。

6、煎锅中加油，待油热后将鱼肉摊成小圆饼置于锅中，中火慢煎。

7、煎到两面焦黄便可盛出装盘了。