五彩炒饭的热量和减肥功效

1、鲜虾剥壳用少许蛋液浆浆半小时；

2、胡萝卜、香菇、腊肉切丁，玉米粒、青豆备用。

3、锅内倒油烧到六成热放入虾仁迅速划散炒片刻盛出；

4、锅内另加油烧热依次下腊肉、香菇、青豆玉米粒和胡萝卜炒熟盛出备用；

5、锅内再倒油烧热将米饭倒入炒至粒粒散开；

6、直接打入两个鸡蛋；

7、迅速炒散使每粒米饭都裹上蛋液；

8、加入已加工好的辅料炒匀；

9、加盐、鸡精调味即关火。