| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 鸡腿菇煲鸡热量/卡路里1007千卡 | |||

1、鸡肉拿水焯一遍~!准备本图材料~!

2、鸡肉拿水过一遍用筷子夹起~!备用~!
3、准备半小碗料酒备用。
4、锅里放上油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料和桂皮爆香~!然后放入鸡肉翻炒几下。
5、放入料酒,盖上锅盖闷2分钟。
6、放入清水(爱喝汤的话,如果你的锅够大就放八分满吧……)开炖~~~~~
7、汤变白了以后开始捞花椒大料(懒人可越过此步骤)
8、放入盐(自己尝一下哈!)味道稍淡就刚刚好~!我个人喜欢加半勺糖~!会使汤更有味道一些。然后放入红枣枸杞接着炖~
9、大约半个小时后……(炖整鸡的人就再加一些时间……)
鸡肉已经差不多入味了~!可关火了~!

10、放入香菜葱末~!滴上两滴香油~!撒上一点胡椒粉(个人爱好~!不喜者可忽略…………)出锅~!
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清心安神、防止大便干燥、增加食欲等功效;可与竹荪、牛肉、鱿鱼搭配;
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