| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 鸡肉杂蔬一锅炖热量/卡路里1109千卡 | |||

1、准备所有食材

2、鸡肉切好备用

3、土豆切好备用

4、菜花洗净备用

5、锅里加底油,温热时候加鸡块翻炒,加料酒去腥

6、炒成微黄色的时候,下土豆翻炒

7、加葱姜和花椒,八角继续翻炒,加生抽和老抽上色翻炒

8、加适量温水

9、水开后加一块浓汤宝

10、加海带,盖锅盖小花慢炖

11、土豆八分熟的时候,加菜花

12、大火收汁,关火加葱花

13、成品
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、补肾强身、增强人的体质等功效;可与牛肉酱、西红柿、玉米搭配;与猪肺、牛奶、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有排铅解毒、增强免疫力、抗癌等功效;可与大白菜、白菜、圆生菜搭配;与白酒、甘草、葡萄相克,同食可能会引起不适;
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