| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 7千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 烧三样热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于滑板53分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把胡萝卜、青椒洗净。
2、把胡萝卜切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条。
3、青椒切成长3厘米、宽1厘米的条。
4、把胡萝卜放到热水中淖一下。
5、青椒过热水淖一下。
6、切好的土豆条也过一下热水。
7、葱切段、姜切片。
8、锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。再把葱、姜取出来。
9、放入胡萝卜翻炒。
10、放入土豆条翻炒。
11、放入鸡汤、盐翻炒5分钟。
12、放入青椒翻炒。
13、放入水淀粉勾芡，添加香油翻炒均匀即可。
14、出锅装盘，即可享用。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、减肥等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与黄豆、鳕鱼、圆白菜搭配；与白萝卜、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、促消化、帮助消化等功效；可与猪肝、紫甘蓝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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